Påsken er tiden for de lange frokostene og de lune middagene. Vi dekker bordet med gule lys, ferske egg og kanskje en lammestek som har stått i ovnen i timevis. Men har du noen gang tenkt over at det som ligger på tallerkenen din faktisk er en del av vår felles trygghet?
Når vi snakker om beredskap, tenker mange på hermetikk i kjelleren eller vanndunker i boden. Men den aller viktigste beredskapen vi har, starter i jorda hos den lokale bonden.👨🌾💚
Hvorfor lokalmat er beredskap i praksis
Hver gang du velger egg fra nabogården, ost fra det lokale meieriet eller kjøtt fra en bonde som driver regenerativt, gjør du en investering. Du bidrar til at vi har bønder som kjenner jorda si, som tar vare på matjorda for fremtiden, og som har kunnskapen som trengs for å produsere mat – uansett hva som skjer i verden rundt oss.
Et robust samfunn bygges nedenfra. Ved å spille på lag med naturen og støtte de som produserer maten vår lokalt, sørger vi for at vi har et levende landbruk som tåler en støyt. Det gir en helt egen ro rundt middagsbordet.
Smaken av fellesskap
Regenerativt landbruk handler om å gi mer tilbake enn vi tar. Det samme gjelder for lokalsamfunnene våre. Når vi handler lokalt, sirkulerer ressursene i vårt eget nabolag. Det skaper arbeidsplasser, liv i bygdene og en stolthet over det vi får til sammen.
Så når du sender lammesteken rundt bordet denne påsken, send også en varm tanke til de som har sørget for at vi har mat på fatet. Det smaker rett og slett litt bedre når vi vet at maten vår bygger en tryggere fremtid for oss alle.
Riktig god påske fra alle oss i Jord❤️Festival! 💛🌱
